Punti chiave
- Il barbecue non fa parte della gita. Lo si ordina in barca il giorno stesso, non in anticipo, e si può tranquillamente farne a meno.
- Spiedini di pollo halal con scelta tra couscous, insalata di pasta, insalata verde e pane, serviti con una bevanda.
- Non si può portare nulla di proprio. Questo è indicato nelle condizioni ed è lo standard su una barca che gestisce il proprio bar e la propria cucina.
- Le bevande si acquistano a bordo durante tutta la giornata e non sono incluse nella gita. Il bar è aperto tra un ancoraggio e l'altro e anche durante le soste.
Cosa è realmente il barbecue
È un pasto caldo cucinato e servito in barca durante uno degli ancoraggi, ed è opzionale nel vero senso della parola: si decide sul posto, si ordina a bordo, e la barca salpa che lo vogliate o no. Non è incluso nella prenotazione e non è dato per scontato.
Il pasto è a base di spiedini di pollo halal, serviti con scelta tra couscous, insalata di pasta, insalata verde e pane, e una bevanda a fianco. È un piatto semplice e generoso per una barca, ed è uguale per tutti, non un menu con opzioni da scegliere.
Di solito viene servito in uno degli ancoraggi riparati, il più delle volte alla Laguna di Cristallo, il che significa mangiare all'ancora sotto scogliere con acqua limpida e profonda accanto. Questa ambientazione fa molto, ed è il motivo per cui un piatto di pollo e insalata su una barca viene ricordato con più affetto dello stesso piatto ovunque a terra.
Se ne vale la pena
Sei ore sono un lungo periodo all'aperto, a nuotare, sotto un sole forte. La maggior parte delle persone sottovaluta quanto questo dia fame, e l'alternativa al barbecue è non avere nulla, perché il cibo dall'esterno non è permesso e la barca non attracca in nessun posto dove si possa comprare qualcosa.
Nei racconti di viaggio di giornate come questa, il barbecue è costantemente tra le parti più apprezzate della gita, e le persone che lo hanno saltato sono costantemente quelle che annotano di avere fame nel pomeriggio. Questo è un modello abbastanza chiaro.
La controargomentazione è se davvero non si mangia molto con il caldo, o se si è fatta una colazione abbondante e si prevede un pasto completo a terra dopo. Entrambe sono ragionevoli. Basta prendere la decisione deliberatamente, non per dimenticanza.
Pranzo all'ancora, con le scogliere da un lato e l'acqua cristallina dall'altro
Perché non si può portare nulla di proprio
Cibo e bevande dall'esterno non sono ammessi a bordo, come indicato nelle condizioni e non rivelato all'improvviso alla passerella. Sembra restrittivo, ma è la normale disposizione ovunque una barca gestisca il proprio bar e la propria cucina.
C'è una dimensione pratica oltre che commerciale. Una barca ha spazio di stoccaggio limitato, nessuna refrigerazione per le borse dei passeggeri, e un ponte dove tutto finisce prima o poi sul pavimento o in mare. Borsoni frigo e bottiglie su un catamarano affollato sono un vero fastidio.
La conseguenza per la pianificazione è semplicemente che la barca è l'intera riserva di cibo per sei ore. Decidete prima di salpare se mangerete a bordo, perché non c'è altra opzione una volta lasciato il molo.
Esigenze alimentari, onestamente
Il barbecue come descritto è pollo con una scelta di insalate, cuscus e pane. Il pollo è halal, cosa utile da sapere per chi ne ha bisogno, e i contorni sono la parte flessibile del piatto.
Un vegetariano potrebbe plausibilmente mangiare bene solo con i contorni, ma questa è un'ipotesi, non una promessa. Chiunque abbia un'esigenza rigorosa, che sia vegetariano, vegano, celiaco o con un'allergia, dovrebbe chiedere all'operatore prima di prenotare, non alla griglia.
Questo conta più del solito proprio perché non si può portare un'alternativa. In una gita dove il cibo dall'esterno non è permesso e la barca non attracca, un'esigenza alimentare non soddisfatta significa sei ore senza mangiare.
1 bevanda
Il barbecue è servito con una bevanda. Tutto il resto al bar si acquista durante la giornata, e non è consentito portare a bordo cibo o bevande dall'esterno.
Il bar, e mantenersi idratati
Le bevande non sono incluse nell'escursione e si acquistano a bordo. Il bar fa parte del carattere della barca, proposta come una navigazione vivace con musica, ed è aperto per tutta la giornata, non solo agli ancoraggi.
L'acqua merita una menzione specifica. Sei ore sotto il sole di Malta, nuotando in acqua salata, disidratano in un modo che coglie alla sprovvista, e non si può portare la propria bottiglia. Comprare acqua regolarmente durante il giorno è la mossa sensata e vale la pena metterla in conto.
Il barbecue è servito con una bevanda, che copre parte del consumo. Per il resto, è il normale servizio di bar su una barca dove nessuno va da nessuna parte per sei ore, e l'equipaggio è del tutto abituato a persone che tornano per l'acqua piuttosto che per qualcosa di più forte.
Tempistica e come si inserisce nella giornata
Il barbecue si svolge a metà giornata in un ancoraggio, non durante la navigazione, ed è il modo giusto: mangiare su un ponte in movimento non è piacevole per nessuno, e una barca all'ancora in una baia riparata è un posto stabile per tenere un piatto.
Inoltre, dà una forma alla giornata. Nuotate alla laguna, navigate, mangiate alla seconda sosta, tornate a nuotare, navigate verso casa. La maggior parte delle persone trova che questo ritmo arrivi da solo, senza che nessuno lo annunci.
Dopo c'è di solito altro nuoto, che è un argomento ragionevole contro il mangiare troppo, e un argomento considerevolmente migliore per non mangiare troppo poco. Un piatto all'ancora nel mezzo di una lunga giornata al sole fa la differenza tra finire la gita allegramente e finirla contando i minuti.
